Slow Food - Greg Brown

People want that slow food

Two minutes and they grouch

But give me ham baked all day long

And help me to the couch

Help me to the sofa

Put the quiet music on

I will lie and think about that ham

Long after it is gone

I want some slo-o-o-o-ow food

I don’t want no food with cute names

No neon on a sign

A man can’t live on advertising slogans

And conceptual design

Let somebody else go surf and turf

Someone else go carry out

Me, I want my food to know itself

Before it knows my mouth

I want some slo-o-o-o-ow food

With all the love cooked in

Why don’t we start it in the mornin'

Leave us plenty of time for lovin'

Weekend homemade hot fresh bread

Make the whole house smell like an oven

And let it all just simmer

Cook in the good juices and the greases

Then we’ll sit down at the table, baby

And slowly tear it into pieces

I want some slo-o-o-o-ow food

What’s the big rush…/Don't want no hard-hearted Hardee’s, no

Muck-muck-muck-muck-donald's…I want a chef, not a clown, to make my

Food…/it can even be tofu with the right kinda sauce…/blahblahblah-

I want some slo-o-o-o-ow food

With all the love cooked in

La gente vuole quel cibo lento

Due minuti e brontolano

Ma dammi prosciutto cotto tutto il giorno

E aiutami sul divano

Aiutami al divano

Metti la musica tranquilla

Mentirò e penserò a quel prosciutto

Molto tempo dopo che è scomparso

Voglio del cibo slo-o-o-o-ow

Non voglio cibo con nomi carini

Nessun neon su un'insegna

Un uomo non può vivere di slogan pubblicitari

E il design concettuale

Lascia che qualcun altro vada a fare surf e torba

Qualcun altro va a svolgere

Io, voglio che il mio cibo conosca se stesso

Prima che riconosca la mia bocca

Voglio del cibo slo-o-o-o-ow

Con tutto l'amore cotto

Perché non lo iniziamo al mattino

Lasciaci un sacco di tempo per amare

Fine settimana pane caldo fresco fatto in casa

Rendi tutta la casa l'odore di un forno

E lascia cuocere a fuoco lento

Cuocere nei succhi buoni e nei grassi

Poi ci sediamo a tavola, piccola

E lentamente fai a pezzi

Voglio del cibo slo-o-o-o-ow

Qual è la grande fretta.../Non voglio nessun Hardee dal cuore duro, no

Muck-muck-muck-muck-donald's... Voglio uno chef, non un clown, per fare il mio

Cibo.../può anche essere tofu con la giusta salsa.../blabla-

Voglio del cibo slo-o-o-o-ow

Con tutto l'amore cotto