Nysalta Uer - Halvdan Sivertsen

Et kilo fesk, et hau tell kvær

Mandelpoteta ska det vær

Gulrøtter, flatbrød og masse smør

En kokk får et kick hvis han kan og tør

La hverdag bli tell fesk

D` e mektig mat som hold dæ fresk

Du ska få nysalta uer

Når dagen e grå

E nysalta uer det beste du kan få

Fesk tatt på snik, ikke på garn

Det vet den som e uererfaren

To døgn i lake så e han din

Sølvblank og rødkvit og feit og fin

La fesken trekk ei stund

Og lev med mæ fra hand tell munn

Du ska få nysalta uer

Når dagen e grå

E nysalta uer det beste du kan få

Før va saken biff og fortjusande mø

Men så ble kua sprø

Og fesken i havet han e vårres brød

Ta dæ et hau, del det i to

Suge du auarshau e du go

Vin kan vær deilig og øl går an

Men tell nysalta uer e det best med vann

Det e et salig griseri

Av skinn og brusk og bein når festen e forbi

Du ska få nysalta uer

Når dagen e grå

E nysalta uer det beste du kan få

Du ska få nysalta uer

Når dagen e grå

E nysalta uer det beste du kan få

Un chilogrammo di festuca, un mucchio di bestiame

Dovrebbero essere patate alle mandorle

Carote, focaccia e molto burro

Uno chef ottiene un calcio se può e osa

Conta ogni giorno

È un alimento potente che ti mantiene fresco

Otterrete uno scorfano appena salato

Quando il giorno è grigio

L'aringa appena salata è il meglio che puoi ottenere

Fesk colto di nascosto, non in rete

Gli inesperti lo sanno

Due giorni nel lago ed è tuo

Argenteo e rosso-bianco e audace e raffinato

Lasciare in ammollo il pesce per un po'

E vivi con me dalla mano alla bocca

Otterrete uno scorfano appena salato

Quando il giorno è grigio

L'aringa appena salata è il meglio che puoi ottenere

Prima, la questione era manzo e delizioso mø

Ma poi la mucca è impazzita

E la pesca nel mare è il pane di primavera

Prendi un mucchio, dividilo a metà

Suge du auarshau e du go

Il vino può essere delizioso e la birra va bene

Ma conta lo scorfano appena salato ed è meglio con l'acqua

È un pasticcio beato

Di pelle e cartilagine e ossa quando la festa è finita

Otterrete uno scorfano appena salato

Quando il giorno è grigio

L'aringa appena salata è il meglio che puoi ottenere

Otterrete uno scorfano appena salato

Quando il giorno è grigio

L'aringa appena salata è il meglio che puoi ottenere