What Baking Can Do - Jessie Mueller, Waitress Original Broadway Cast Ensemble

Make it work

Make it easy

Make it clever, craft it into pieces

Make it sweet

Crimp the edges

Or make it sour and serve with lemon wedges

Even doubt

Can be delicious

And it washes off of all the dirty dishes

When it’s done

I can smile

It’s on someone else’s plate for a while

I’ll place it on display

And then I’ll slice and serve my worries away

I can fix this

I can twist it into sugar, butter covered pieces

Never mind what’s underneath it

I have done it before

I’ll bake me a door to help me get through

I learned that from you

Mama, it’s amazing what baking can do

Make it up

And surprise them

Tell them all my secrets but disguise them

So they dance on the tongues

Of the very people that they’re secrets from

Make it soon

Make it better

Though, better never lasts forever

I’ll make it small so it fits

Even this

Even now

Even as the walls come tumbling down

Even as I can’t stop remembering how

Every door we ever made, we never once walked out

Something I never got the chance to ask her about

So with flour on my hands

I’ll show them all how

Goddamn happy I am

Sugar, butter, flour

Don’t let me down!

Let’s see the next amazing thing baking does now

Fallo funzionare

Rendere più facile

Rendilo intelligente, fallo a pezzi

Rendilo dolce

Arricciare i bordi

Oppure rendilo acido e servi con spicchi di limone

Anche il dubbio

Può essere delizioso

E lava via tutti i piatti sporchi

Quando è finito

Riesco a sorridere

È nel piatto di qualcun altro per un po'

Lo metterò in esposizione

E poi taglierò e servirò via le mie preoccupazioni

Posso risolvere questo problema

Posso trasformarlo in zucchero, pezzi ricoperti di burro

Non importa cosa c'è sotto

L'ho già fatto prima

Mi preparerò una porta per aiutarmi a passare

L'ho imparato da te

Mamma, è incredibile cosa può fare la cottura al forno

Preparati

E sorprendili

Racconta loro tutti i miei segreti ma mascherali

Quindi ballano sulle lingue

Delle stesse persone di cui sono segreti

Preparalo presto

Rendilo migliore

Tuttavia, il meglio non dura mai per sempre

Lo farò piccolo in modo che si adatti

Anche questo

Anche adesso

Anche se i muri crollano

Anche se non riesco a smettere di ricordare come

Ogni porta che abbiamo mai realizzato, non ne siamo mai usciti

Qualcosa di cui non ho mai avuto la possibilità di chiederle

Quindi con la farina sulle mani

Mostrerò loro come

Sono dannatamente felice di essere

Zucchero, burro, farina

Non deludermi!

Vediamo la prossima cosa incredibile che fa la cottura ora