Meat Katie , all'anagrafe Mark Pember , è un produttore e DJ di musica elettronica britannico specializzato in breakbeat e tech-funk. Originario di Londra, si è fatto conoscere tra la fine degli anni '90 e l'inizio degli anni 2000 per il suo approccio innovativo alla fusione di generi. Meat Katie ha pubblicato musica per etichette come Kingsize Records e la sua etichetta, Lot49 . Tra i brani più noti figurano "Next Life" e collaborazioni con artisti come Elite Force . Il suo contributo alla scena breakbeat ha influenzato l'evoluzione del tech-funk, consolidando la sua reputazione di figura chiave del genere.

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