The Drover's Cook - Slim Dusty

Now the drovers cook weighed fifteen stone and he had one bloodshot eye

He had no laces in his boots and no buttons on his fly

His pants hung loosly round his hips hitched by a piece of wire

And they concertined round his boots in a way that you’d admire

Well he stuck the billy on the boil and then emptied out his pipe

And with his greasy shirtsleeves he gave his nose a wipe

And with pipe in mouth he mixed a sod and the drip hung from his chin

And as he mixed the damper up the drip kept dripping in

I walked quietly over to him and said toss that mixtuer out

And in future when your working keep your pipe out of your mouth

Well he stood erect and eyed me with such a dirty look

And said in choice Australian «Get another bloody cook»

A cook I said you call yourself you greasy slop made lout

Why you should be jailed for taking work that you cannot carry out

Oh he then uncorked some language and I felt a thrill of fear

As he swung his hairy paws about and said «trot your frame out here»

In outback brawls there are no rules nor limits to the weight

So I had to squib or meet him with my meagre nine stone eight

And we both bounced into action and fell into a clinche

I put a headlock on him but I couldn’t make him flinch

For hours we fought in deathly grips swung uppercuts and crosses

We staggered and founded in distress like broke and winded horses

Then gaspingly he muttered «Oh I’ve fought all through the north»

«Your the gamest thing I’ve ever struck, here give me your hand old sport»

Well I can’t explain my feelings with joy I nearly cried

As we staggered to a shade close by where he sank down and died

Now you talk about that saltbush scrap why it was only play

Compared to that grueling battle we fought that fatal day

And now above his resting place where the grasses grown to seed

On stone is carved this epitath for travelers to read

Here lies the son of Donald Gunn none gamer ever stood

And he died in dinkum battle with Jimmy Underwood

Ora il cuoco del mandriano pesava quindici chili e aveva un occhio iniettato di sangue

Non aveva lacci negli stivali e nessun bottone sulla patta

I pantaloni gli pendevano vagamente intorno ai fianchi, agganciati da un pezzo di filo

E si strinsero intorno ai suoi stivali in un modo che ammireresti

Bene, ha bloccato il billy in ebollizione e poi ha svuotato la pipa

E con le maniche di camicia unte si puliva il naso

E con la pipa in bocca mescolò una zolla e la goccia gli pendeva dal mento

E mentre mescolava l'ammortizzatore, il gocciolamento continuava a gocciolare

Gli sono andato in silenzio verso di lui e gli ho detto di buttare fuori quel miscuglio

E in futuro, quando lavorerai, tieni la pipa fuori dalla bocca

Ebbene, si drizzò e mi guardò con uno sguardo così sporco

E ha detto a scelta australiana «Prendi un altro dannato cuoco»

A cuoco, ho detto che ti chiami sbronzo untuoso fatto lo stronzo

Perché dovresti essere incarcerato per aver accettato un lavoro che non puoi svolgere

Oh, ha poi stappato un po' di lingua e io ho provato un brivido di paura

Mentre girava le sue zampe pelose e diceva "trotta qua fuori il tuo corpo"

Nelle risse nell'outback non ci sono regole né limiti al peso

Quindi ho dovuto squib o incontrarlo con il mio magro nove pietre otto

Ed entrambi siamo entrati in azione e siamo caduti in un clinche

Gli ho messo un colpo alla testa ma non sono riuscito a farlo sussultare

Per ore abbiamo combattuto in prese mortali con montanti oscillanti e croci

Barcollavamo e ci ritrovavamo in difficoltà come cavalli a pezzi e senza fiato

Poi sussultando mormorò "Oh, ho combattuto per tutto il nord"

«Sei la cosa più giocosa che abbia mai colpito, qui dammi la tua mano vecchio sport»

Beh, non riesco a spiegare i miei sentimenti di gioia, ho quasi pianto

Mentre barcollavamo verso un'ombra nelle vicinanze, dove affondò e morì

Ora parli di quel pezzo di salsedine perché era solo un gioco

Rispetto a quella estenuante battaglia che abbiamo combattuto quel giorno fatale

E ora sopra il suo luogo di riposo dove le erbe crescevano per seminare

Sulla pietra è scolpito questo epitaffio che i viaggiatori possono leggere

Qui giace il figlio di Donald Gunn che nessun giocatore ha mai resistito

Ed è morto in una battaglia dinkum con Jimmy Underwood